【茶树菇炒鱼豆腐】1.鱼豆腐切两半，开水烫一下，去油份沥水备用；2.加入少许油爆香蒜泥，加入切好的茶树菇，加入蚝油炒软；3.加入烫好的鱼豆腐+盐+生抽+老抽+黑胡椒炒匀；4.加点白芝麻即可。