【培î根豆腐干炒豆芽】1.油锅里放入油，待五成热倒入芹菜茎小炒，再放入培根炒出少油。2.再放入豆干、豆芽及适量的盐、鸡精，快熟时倒入少许芹菜叶，炒熟即可。