【家常剁椒鱼头[馋嘴]】一想起湖南式的泡辣椒就觉得胃口大开。这道剁椒鱼头更是湘菜的代表菜，以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，辣气十足，又异常鲜美。 ​