【茶叶蛋方子】原料：鸡蛋8个、冲泡红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。做法：1）鸡蛋煮10分钟，取出来敲至壳有裂纹；2）锅中放香料加水；3．汤煮开后加入5大勺生抽1大勺老抽加红茶包；4）再次煮开后。放入鸡蛋。盖盖子小火煮上15分钟关火后再焖一段时间更加入味！ ​