农夫沙龙打包回来试吃的牛肉，被我很奢侈的拿来做烤串儿了。三个不同部位。其实这种漂亮的牛肉切薄片打火锅最合适了。图一比较有嚼劲，不适合烤或炒。图二比较脆。图三有雪花部位口感比较好。 ​