【白玉虾仁豆腐】1.豆腐切小块，青红椒切碎2.虾仁豆腐焯水。¦锅内倒油，放入青红椒爆香，加入豆腐虾仁翻炒，加入胡椒粉，盐，水淀粉，收大火煮开收汁即可出锅。