【奶香芒果炖蛋】1.将蛋磕入碗中，加入糖;2.打散后，加入牛奶搅匀;3.芒果切成小丁放入蒸碗;4.将牛奶蛋液用小筛过滤至蒸碗里；5.倒至蒸碗的九分满;6.将蒸碗蒙上包鲜膜，放入已上汽的蒸锅中，大火蒸8分钟关火；7.闷2分钟即可。