【蒜茸韭菜蛏子】韭菜洗净切成末。彩椒切碎、蛏子泡2个小时、吐尽泥沙！锅中水烧开；加姜片……料酒，将蛏子下锅煮……将蛏子盛出摆在盘中，锅中烧油；炒香葱姜蒜：下韭菜和彩椒丁。加少量料酒。用盐！糖。鸡精。胡椒粉调味！将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上即可[km闹钟]