【干煸肉末黄金薯】土豆去皮切条；土豆条刷油，放烤箱200度烤15分钟，中间要翻一下面；干辣椒掰成小段，葱切成葱花，打算切碎，香菜切小段；锅中放油，油热后放入花椒炸香，捞出花椒；放入猪肉碎翻炒到8成熟；加入葱花翻炒到肉末微干；肉末炒好后放入酱油、土豆条、干辣椒一起翻炒；放入香菜炒俊即可。