【糟鸡】1.水里放姜片和葱，盐少许，加水末过鸡，煮8分钟左右，盖好盖子闷45分钟，不要开火，余热闷的；2.′捞起沥干，到入糟卤末过记，放冰箱一个晚上即可；3.去除糟卤，切块即可享用。