【老醋海带丝】1.海带洗去盐，泡一个小时，换水。再将海带蒸或煮半个小时左右更容易消化。过凉2.用花生，芝麻，辣椒粉炸成的红油。3.加入老醋，盐，少许糖，红油拌匀即可。醋可以多放些。