【腊肉豆角焖饭】1.腊肉切片，豆角洗净掰小段，干香菇泡发切丝；2.大米淘净入电饭煲加1.2倍水；3.热锅倒少许油，下腊肉炒香盛出；4.底油下葱姜蒜炒香，入豆角和香菇翻炒，再下肉片炒，加适量老抽、盐调味；5.炒好的菜入电饭煲和米饭拌匀，开始焖饭，保温后再焖10min即可。