【芒果芝士双层蛋糕】1.150g消化饼捻碎入60g黄油,入摸具压实做饼底;2.250g奶油芝士+40ml牛奶隔水融化,入100g砂糖.200g酸奶.30ml柠檬汁搅匀;3.与8分打发的250ml淡奶油搅匀分两份;4.一份加15g溶化吉利丁搅匀入模具,冷藏20min;5.另一份与芒果肉泥混合入溶化吉利丁搅匀;6.入4的模具中,入5的原料,冷藏4hour