【银杏莲子木瓜羹】干百合、干莲子4小时用清水泡发洗净。干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵。银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜。泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加清水用粥汤键煲2个小时。木瓜去皮去籽后切小块。粥汤键煲2个小时后，倒木瓜、冰糖，用煮稀饭键煮20分钟。